Dans des plats cuits, de la spiruline ajoutée peu avant de servir:

   -Des courgettes râpées grossièrement, cuites dans une cuillerée d’huile d’olive peu de    
   temps; ajoutes de la menthe ciselée, de la crème fraîche de soya ou de lait, puis de la    
   spiruline.

-  Riz aux algues, dans une cocotte allant au four, faites fondre un oignon haché dans un peu de beurre ou d’huile; ajoutez des algues en paillettes dites salade de la mer ( en magasin bio); laissez cuire 2 mn, ajoutez 150 g de riz, versez 35 cl d’eau chaude; salez peu; quand l’ébullition reprend, mettez la cocotte au four à 200° pendant 10 mn.
Pour servir, ajoutez 4 c à dessert de spiruline et du beurre. recette pour 4 personnes.

- Avec  du poisson: des filets vapeur, des petits légumes, de la mayonnaise maison et des paillettes de spiruline

- Avec du poisson, saumon , filets de rougets en papillote, posez le poisson sur un lit de spiruline; oignons, fenouil peuvent accompagner la spiruline

 - Avec des soupes vertes aux orties, aux fanes de radis, aux bulbes de fenouil avec lait de coco et curry. Toutes les soupes asiatiques se marient bien avec la spiruline.

- En gratins d’épinards, d’herbes sauvages

- Avec des spaghetti, cuits avec de fines lamelles de peau d’orange, égouttés, et servis       
  avec de l’huile d’olive, de la roquette, des copeaux de parmesan et de la spiruline.

4   Pour l’apéritif:
 
- biscuits divers, sablés, palmiers; n’hésitez pas à ajouter des graines de sésame, des  noisettes, des noix , des pignons;  cake et muffins à la spiruline.
- tartare de spiruline fraîche étalé sur des toasts, beurre d’ortie à la spiruline

5   Des sauces vertes:

- yaourt, spiruline et graines de sésame pour accompagner des crudités ou des céréales
- sauce au cresson et spiruline  ou menthe et spiruline pour des pommes de terre.
- sauce à l’oseille et spiruline pour du poisson.

Ces recettes , toutes avec de la spiruline, sont nourrissantes , actuelles , légères, digestes.

Avec la spiruline française et paysanne , vous donnez à votre famille, une alimentation équilibrée, saine , revitalisante.

L’édition de notre petit livre aux 100 recettes, détaillées, illustrées sera dans les mois qui viennent à votre service.