Caviar de spiruline fraîche

De la spiruline fraîche, un peu d'huile d'olive, de citron ou de vinaigre de cidre, de l'échalotte hachée menu, du sel.

A tartiner sur des toasts, à utiliser comme on le ferait d'une mayonnaise  , d'une anchoiade avec des lègumes crus.

Toutes les bienfaits de la spiruline sont là.

N'oubliez pas, le vert vous veut du bien