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    la spiruline est égouttée

    La spiruline est égouttée

    Informations - ALGO SIMPLE / 7 October 2008

    La récolte:


    La récolte est journalière, manuelle; après récolte la spiruline est égouttée, passée dans des filières ; c’est en filaments qu’elle est séchée, la conservation en filaments (les  spaghetti) étant meilleure que la conservation en poudre.
    Toutes les opérations ont lieu sur le lieu de récolte


    Nicolas DUCHATEL

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