Cette micro-algue est apparue sur terre il y a plusieurs milliards d’année et c’est depuis des siècles et des siècles qu’elle est consommée en Amérique du Sud ( les civilisations aztèques et mayas en témoignent), en Afrique ,au Tchad notamment.
Elle était consommée comme un aliment.

C’est devenu une culture d’avenir, de nouvelles filières se mettent en place, dans les Andes, au Chili, en Inde, au Togo, en Chine surtout; à surface égale, une culture de spiruline donne dix fois plus de protéines qu’une culture de blé.
Ces cultures sont industrielles et la spiruline vendue en France provient presque exclusivement de ces pays là.

C’est une façon de lutter à peu de frais contre la malnutrition. La demande est croissante.
En janvier 2008, un colloque pan africain réunissait 20 nations , sujet: la spiruline; l’accent était mis sur les qualités nutritives et agronomiques hors du commun de cette micro-algue.
Sur le fait aussi que la malnutrition n’est pas une maladie mais un fait politique.

Luttant contre les carences alimentaires, elle assure un apport complet en vitamines diverses, sels minéraux, oligo-éléments, enzymes, acides gras essentiels et principalement des protéines végétales complètes .
C’est un aliment remarquablement biodisponible.

Un des intérêts de cette source de protéines, c’est qu’elle peut être produite dans des fermes artisanales, comme nous la cultivons à “ALGOSIMPLE”.

Nous mettons toute notre énergie , notre savoir-faire dans la qualité de notre culture et de nos produits.
Pour une alimentation saine, respectueuse de l’environnement.